Chef-kok Niven krijgt voor derde keer Michelinster: 'Vallen, opstaan en weer doorgaan'

Vier jaar na de oprichting heeft restaurant Triptyque in Wateringen een Michelinster gekregen. Chef-kok Niven Kunz en zijn partner Virginie van Bronckhorst werden daarvoor maandag bij de presentatie van de nieuwe Michelingids in Maastricht op het podium geroepen.